dora
(domenica 14 agosto 2011)
Categoria: Altro
Vigilia di Ferragosto un po'....insolita
Insolita giornata! Ieri ho fatto il pieno tutto il giorno al mare e oggi.......ho fatto 20 kg. di salsa di pomodoro!Mia cognata ha comprato ieri dei pomodori direttamente dal contadino, perciò niente di più logico che prepararli oggi, con calma . Finestre spalancate, nessuno in giro per casa e i fuochi tutti accesi prima per cuocere i pomodori (con cipolla e basilico) e poi per passarli e infine per preparere i vasetti a bagno maria. Ho fatto anche dei vasetti di pelati e tre barattoli, un po' più grandi, di pomodori solo tagliati a metà e messi direttamente a bollire; una delle amiche della campagna mi ha detto che sono pomodori buoni poi da cuocere direttamente in padella con in filo d'olio e uno spicchio di aglio schiacciato.
Devo dire che anche una intera giornata trascorsa così è per me piacevole. La soddisfazione che proverò quest'inverno a cucinare magari uno spaghetto allo scoglio coi miei pelati, sarà proprio grande.
Pensare di dover tornare a lavoro mi spiace davvero tanto, probabilmente sono una ....casalinga mancata!
Stasera però andrò a cena dalla figlia di F. nel suo ristorante.
Buona serata, amici: BUON FERRAGOSTO!
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